Tại xứ Nẫu (Bình Định), nhắc đến đặc sản không thể không nói đến món Bánh Tráng Dừa, là đặc sản rất riêng chỉ có ở vùng đất Tam Quan, Hoài Nhơn. Và ở đây, trong các bữa ăn gia đình, trong các bữa tiệc thì ở đây món bánh tráng dừa lúc nào cũng xuất hiện trên mâm cơm, nó đã trở thành một nét văn hóa ẩm thực người Việt.

Nguyên liệu:

• Bột sắn, mè
• Nước cốt dừa và gia vị

Ngay từ khi chưa chế biến, hỗn hợp nguyên liệu này đã cho ra một mùi thơm hấp dẫn. Bên cạnh các nguyên liệu đáp ứng đủ tiêu chuẩn thì công thức nêm nếm gia vị là một bí quyết riêng mà những người nghệ nhân ở đây mới làm được.

Chế biến:

Ở nhiều nơi, bánh tráng được làm khá mỏng, thế nhưng theo lời kể của những người trong nghề, cũng như theo phản hồi của thực khách thì đúng là bánh tráng dừa phải dày vừa phải mới ngon. Muốn được như vậy, cần phải có bàn tay khéo léo của người làm nghề cũng như kinh nghiệm pha trộn gia vị để mọi thứ được đồng đều.

Sau công đoạn chế biến bánh thì một công đoạn tiếp theo vô cùng quan trọng đó là phơi bánh tráng dừa dưới ánh nắng. Thường bánh mỏng thì phơi cũng nhanh mà bánh cũng khô đều nhưng bánh đã dày lại còn nhiều nguyên liệu khác như mè, xơ dừa, tiêu … nên bắt buộc phơi nắng phải thật to. Thậm chí là phơi phải từ 2-3 ngày bánh mới có thể khô và cứng đạt yêu cầu.

Cách sử dụng:

– Bánh tráng dừa được nướng sẵn, sản phẩm ăn liền sau khi mở túi.

– Dùng kết hợp với nhiều món ngon khác: chấm nước sốt, chấm tương ớt, kẹp thịt ba chỉ, và nhiều món khác…

– Món nổi tiếng dân giã của người dân Bình Định là thả vô nước, bánh mềm – cứ như vậy cuộn lại và kết hợp với nước chấm là thành món ngon.

Lý do nên mua Bánh tráng dừa đặc sản Bình Định tại Vua Đặc Sản

Để thực khách ở mọi miền tổ quốc có cơ hội thưởng thức món bánh tráng dừa nổi tiếng của Bình Định. VUA ĐẶC SẢN đã liên kết với hợp tác xã sản xuất bánh tráng dừa ngon nhất, chất lượng tốt nhất.

Đáp ứng các yêu cầu, tiêu chuẩn về phương thức sản xuất truyền thống, thành phần nguyên liệu tự nhiên, an toàn. Kết hợp với quy trình sản xuất, chế biến đóng gói để đảm bảo tiêu chuẩn cao nhất đến tận tay người tiêu dùng.

Hãy đến với Vua Đặc Sản để trải nghiệm sản phẩm và dịch vụ tốt nhất nhé!

Giá bán lẻ sản phẩm: 45.000đ

Nếu bạn có nhu cầu mua Bánh tráng dừa – đặc sản trứ danh Bình Định thì hãy liên hệ với Vua Đặc Sản.

LIÊN HỆ NGAY – VUA ĐẶC SẢN trên toàn quốc:

Hotline: 0907 266 388

Tại khu vực Đông Bắc (CN Hải Phòng): 0888 75 63 68

Tại khu vực Tây Bắc (CN Lào Cai): 0836 738 333

Tại khu vực Miền Nam (CN Vũng Tàu): 0983 003 524

Top điểm bán Bánh tráng dừa – đặc sản Bình Định uy tín tại Hải Phòng

Cách làm bánh tráng dừa dễ ợt tại nhà